《チータンとカンカンの絵日記》

最近、管理画面をひらくと「おうちでダッチオーブン」のテーマで記事を書いてくださいっっってメッセージが
何度も何度も出てきて、しつこいんですよ！！！ｗ

あまりシツコイので、負けてしまいました。。。

このレシピ、シンプルで美味しかったですよー


いちおうアフィリンク張ってみました。
な、ナチュラムさん、、、こーいう記事書いてもらいたかったんでしょ、わかってるんだからあっ！（笑

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ダッチオーブン＆スキレット【送料無料】キャプテンスタッグ... 価格：7,698円（税込、送料込）

入門セット。お手軽だーーー！

ロゴス(LOGOS) ダッチオーブン＆スキレット【送料無料】ロゴス(LOGOS... 価格：6,980円（税込、送料込）

シンプルで定番のざ・ダッチオーブン。深さがあると、パン焼くときに天井がぶつからなくてよさそうですね。

SOTO ダッチオーブン＆スキレット【送料無料】SOTO ステンレスダッチオ... 価格：19,799円（税込、送料込）

まあ、手入れは確かにステンレスのがいいでしょうね～　鉄のダッチオーブンは手が汚れます・・・

SOTO ダッチオーブン＆スキレット【送料無料】SOTO ステンレス... 価格：26,980円（税込、送料込）

SOTO ダッチオーブン＆スキレット【送料無料】SOTO ステンレス... 価格：31,980円（税込、送料込）

ステンレスダッチオーブンの入門セット、12インチと１０インチ。グローブは欲しいな～

SOTO ダッチオーブン＆スキレット【送料無料】SOTO ステンレスダ... 価格：22,800円（税込、送料込）

メーカーがわざわざ「家庭用に」と言ってアピールしているダッチオーブンがこれ。
うーん、ＩＨも対応してたりとか、確かによく出来てるわ・・・

LODGE(ロッジ) ダッチオーブン＆スキレットLODGE(ロッジ) LOGIC　... 価格：8,385円（税込、送料別）

自宅で普段使いするには、釣り手よりも取っ手がついた方がいいだろうなーと思いました。
布きんでフチ掴んでとか、ちょっと危険を感じるｗ

・・・さて、レシピ記事です（＾＾；



①ダッチオーブンにもやしを敷いて、その上に豚バラ肉を並べる



②芯を抜いたキャベツを豪快に四つ割りにして投入
　葉の間にも豚バラ肉を挟みましょう～



③これがポイント！
　ピーラーなどで薄切りにしたにんじんを隙間に詰め込みます！
　今回は1本分でしたが、もっと多くてもよかったかも・・・
　


④酒を振って、後は弱火で火が通るまで蒸していきます・・・



⑤でけた！
　完成～～～～～
　あとはシンプルにポン酢で頂きます（＾＾




部屋の中にキャンプ用のテーブルをもちこんで、ダッチオーブンで普段の夕食を作る・・・
うーん、普通に馴染んでますなｗｗｗ


さて、お味。

ひらひら薄切りにしたにんじんにポン酢がよく絡んで、お肉やキャベツと一緒に食べると
大変美味しいです～（＾＾
人参一本分じゃ足りなかったです（＾＾；

さすが、肉厚鋳鉄のダッチオーブン。
遠赤外線効果か圧力鍋の原理か、キャベツの芯まですっかり柔らかく、
普段野菜をあんまり食べない下の子も



「あまいの～」と言ってもりもり食べてるではないですか！
うーん、素晴らしいぞダッチオーブン！


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

白菜と薄切りモモ肉のミルフィーユ蒸し鍋は、もうメジャーすぎるくらい
よく知られたレシピだと思いますが、
キャベツを使って作ろうとは思わなかったなあ～・・・
ちなみに、元のレシピはヤオコーの店頭で盗んできました（＾＾

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

話は脱線しますがｗ、長いこと工事していた埼玉県小川町のヤオコー小川ショッピングセンター店が
とうとうオープンしまして、しばらくセールやってたんですよ（＾＾；
なんといっても、ヤオコー・しまむら発祥の地として名高い小川町・・・
そのヤオコーの、一号店のリニューアルですからねー、えらい人出でした。

東武東上線の小川町駅は、ハイキングコースの始点として知られてるんじゃないかと思いますが
ここはホントに駅前にあるので、便利になりましたよ～

店の向かいには、美味しい地ビールのお店もあったりします（＾＾
http://tabelog.com/saitama/A1105/A110605/11027455/
ビールもそうだけど、パンが美味しいとの評判。
今はクラフトビールって言うみたいですねー。