《チータンとカンカンの絵日記》

まあやったのは年末だったんですけど（＾＾；

チタンクッカーで炊飯！・・・

チタンクッカーで炊飯するのって、「焦げる」「失敗する」ってイメージが大きいと思います。

バーナーパッドを使うだの、アルミ吹付で熱伝導を改善だの、個人もメーカーも血眼で
チタンクッカーでお米を炊く方法を模索しているわけですが、
一方ではこともなくチタンクッカーで絶妙なふっくらごはんを炊き上げてしまう人も
ネット上では見つかるわけですよ。
で、自分も挑戦してみましたよっと。

使うのは、エバニューのチタンクッカー一人用セットの、７５０ｍｌの縦型の鍋。
０．３ｍｍの薄板チタンを使った、ウルトラライトクッカーシリーズの代表的な物。
一時期品切れでプレミアついてたりしてたけど、今見たら普通に在庫復活してました。

EVERNEW(エバニュー) チタンクッカー1人用セット レッド ECA278R 価格：4320円（税込、送料別) (2019/4/8時点) 楽天で購入

じゃあ順番にいきますねー



まず最初は米と水
割合は米一合に対して水２００ｃｃが基本、っていう料理レシピ多いんだけど、
チタンコッヘル炊飯は、水の蒸発が多いのでその分を見込んで水を多めにする。
２１０ｍｌとか２２０ｍｌとか、お好みで。ここでごはんの硬さがほぼ決まる。





次に、火にかけ始めたらすぐにスプーンでかき混ぜ始める。
これは、混ぜるというより米粒がなべ底にくっつくんだよねー。火にかけ始めると。
だからそれをはがして、お湯の中に再び泳がせる、という意味がある。






ぼこぼこ沸騰してきたら、もう攪拌は不要。
2，3分様子を見ながら火力を維持していると、お湯全体が薄くご飯が解けて
白っぽくなる。
そうしたら、コジーなりタオルなりにつつんで2，30分放置。




ほい完成。



うまかった。。。




おこげも無し。


やってみたら意外と簡単。
これで、キャンプや登山のときの料理レパートリーが増えても安心だわ～！

いじょ。